2025.07.08 生産者

清水農園

清水農園は、夫婦で青梅に就農して6年目の農家さん。

農薬や化学肥料を使わず、青梅の今井地区の豊かな土壌で、少量多品種で路地栽培をしています。

「美味しいから食べてみて」と言える野菜を作ることを1番大切にしています。

畑はミニマルで整理整頓された、まるで伝統工芸の職人のような畑の風景が広がっています。

それは夫の寛久さんが元木工家具職人なので、彼の職人気質のこだわりなのかもしれません。

奥さんの麻衣子さんは野菜にいつも「元気に育ってね」と言葉かけをしているので、野菜も幸せに育っていると思います。

そんなお二人の野菜を東京キッチンガーデンマーケットでは毎週月曜日にお届けしています。

ぜひお越しくださいね。